ဝဥကနေ အလွယ်တကူပြုလုပ်နိုင်တဲ့ ခေါက်ဆွဲလုပ်နည်း

ဝဥခေါက်ဆွဲဟာဆိုရင် ဝဥကနေ ပြုလုပ်လို့ ရတဲ့ စားစရာတစ်မျိုး ဖြစ်ပြီး များသောအားဖြင့် ဂျပန်လူမျိုးတွေ နှစ်ခြိုက်စွာ စားသုံးလေ့ရှိကြပါတယ်။ သူ့ကိုတော့ shirataki လို့ခေါ်ကြပြီး အိမ်မှာပဲ အလွယ်တကူ ပြုလုပ်စားသုံးနိုင်ပါတယ်။ ကဲ...ဘယ်လိုပြုလုပ်နိုင်လဲဆိုတာကို လေ့လာကြည့်ကြရအောင်။

လိုအပ်သောပစ္စည်းများ (၄ယောက်စာအတွက်)

ဝဥမှုန့် - ၂၅ ဂရမ်

ရေနွေး - ၁ လီတာ (ဝဥအမှုန့် ဖျော်ရန်အတွက်)

Pickling lime (supermarket တွေမှာ ဝယ်ယူရရှိနိုင်ပါတယ်) - ၁.၅ ဂရမ်

ရေနွေး ၂၀၀ မီလီလီတာ (pickling lime ဖျော်ရန်အတွက်)

ပြုလုပ်နည်း

50ºC အပူချိန်ရှိတဲ့ ရေနွေး ၁ လီတာကို ဇလုံထဲသို့ ထည့်ပါ။
ထို့နောက် ဝဥမှုန့်များကို နည်းနည်းချင်းစီ ထည့်ရင်း မွှေပေးပါ။
ကော်ကဲ့သို့ ပျစ်လာလျှင် မွှေပေးခြင်းကို မိနစ် ၃၀ ခန့် ရပ်နားပေးပါ။
ခွက်တစ်ခွက်ထဲတွင် Pickling lime ၁.၅ ဂရမ်ကို ရေနွေး ၂၀၀ မီလီလီတာနှင့် ရောစပ်၍ ဖျော်ပေးပါ။
မွှေထားသော ဝဥအနှစ်များကို စေးကပ်ပြီး အဖြူရောင်ပြောင်းလာသည်အထိ (၄-၅) မိနစ်ခန့် နယ်ပေးပါ။
အရောင်ပြောင်းပြီး စေးကပ်လာသည့်အချိန်တွင် ဖျော်ထားသည့် pickling lime အရည်များကို လောင်းထည့်လိုက်ပါ။
ဝဥအနှစ်များနှင့် pickling lime အရည်များ အလျင်အမြန် ရောသွားရန်အတွက် အားထည့်ပြီး သေချာစွာ နယ်ပေးပါ။
အရောင်များ တစ်သားတည်း ဖြစ်သွားပြီ ဆိုရင်တော့ ရပ်လိုက်လို့ရပါပြီ။
ဝဥအနှစ်များကို ညှစ်ချရန်အတွက် ပလတ်စတစ်ပြားတစ်ခုကို ကန်တော့ပုံ လိပ်ပြီး ထိပ်ဖျားကို အပေါက်ငယ် ဖောက်ထားပါ။
ပြီးရင်တော့ ရေဗူး တစ်ဗူးကို အဖုံးပါတဲ့ ဘက်ခြမ်းကနေ ၃လက်မလောက်ခွာပြီး ဖြတ်ပေးပါ။
သံချောင်းတစ်ချောင်းကို အပူပေးပြီး အဖုံးကို အပေါက်ငယ်လေးများ ဖောက်ပေးပါ။
ဖောက်သည့်အခါ အဖုံးအတွင်းထဲမှ နေပြီး ထိုးဖောက်ပေးပါ။
ထို့နောက် ဖြတ်ထားသော ရေဗူးခေါင်းပိုင်းကို အဖုံးပြန်ပိတ်ပြီး ကန်တော့အိတ်ထဲသို့ ထည့်ပေးပါ။
၎င်းအိတ်ထဲသို့ နယ်ထားသော အနှစ်များကို ထည့်ပေးပါ။
ပြီးရင်တော့ ဆူပွက်နေသော ရေနွေးအိုးထဲသို့ ၎င်းအနှစ်များကို ညှစ်ချပေးပါ။
အနေတော် အရှည်အနေအထားရပြီဆိုရင် ကပ်ကြေးဖြင့် တစ်ခါစီ ဖြတ်ချပေးပါ။
ထို့နောက် အားလုံးကုန်သွားသည်အထိ ညှစ်လိုက် ဖြတ်လိုက် လုပ်ပေးပါ။
ရေပူထဲတွင် ခဏလောက်ထားလိုက်ပြီးလျှင်တော့ စားသုံးရန် အသင့်အနေအထား ဖြစ်တဲ့ ဝဥခေါက်ဆွဲမျှင်များကို ရရှိပါပြီ။

၎င်းရရှိလာသော ခေါက်ဆွဲများကို အဆင်ပြေသလို မိမိကြိုက်နှစ်သက်ရာ ပုံစံအတိုင်း ချက်ပြုတ်စားသောက်နိုင်ပါသည်။ ကြာကြာသိမ်းဆည်းထားချင်ရင်တော့ အခြောက်ခံပြီး သိမ်းထားနိုင်ပါတယ်။

ဝဥခေါက်ဆွဲလုပ်နည်းဆောင်းပါးကို KMSS အဖွဲ့က ပံ့ပိုးကူညီထားပါသည်။

ဆောင်းပါးများ/သတင်းများ ပြန်လည်ကူးယူဖော်ပြလိုပါက "အစိမ်းရောင်လမ်းမှ ကူးယူဖော်ပြပါသည်" ဟုထည့်ပေးပါရန် မေတ္တာရပ်ခံအပ်ပါသည်။

East West Seed Myanmar ကြော်ငြာ

မျိုးစေ့မမှန် ပင် မသန် ဆိုတဲ့စကားနဲ့ အညီ စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်သူ ဦးကြီးတို့ အနေနဲ့ မဝယ်ခင် မစိုက်ခင် ဘာသီးနှံကို စိုက်မလဲ ဘယ်မျိုးကို ဝယ်မလဲဆိုတာက အဓိက စဥ်းစားရမယ့် အချက်ပါ...ရွေးချယ်မှု မှန်ကန်မှ အောင်မြင်ဖြစ်ထွန်းပြီး အရည်အသွေးမြင့်တဲ့ သီးနှံများ ရရှိမှာ ဖြစ်ပါတယ်...အပူပိုင်းဟင်းသီးဟင်းရွက် မျိုးစေ့ လောကမှာ ကမ္ဘာ့ အဆင့် (၁)အဖြစ် ရပ်တည်နေတဲ့ East-West Seed မြားနီမျိုးစေ့ကုမ္ပဏီကတော့ အရည်အသွေးအာမခံချက်အပြည့်ရှိတဲ့ ကုမ္ပဏီ တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်...မစိုက်ခင် မဝယ်ခင် မျိုးရွေးချယ်မှု မှန်ကန်စိတ်ချရအောင် မြားနီမျိုးစေ့ မှ အရည်အသွေးမြင့် အောက်ပါမျိုးများနဲ့ မိတ်ဆက်ပေးလိုက်ပါတယ်ဗျာ