ဝဥမှ..........ဝတုံ

လိုအပ်သောပစ္စည်းများ

ဝဥ (၁)ပိဿာ

ရေ

ဇလုံအကြီး

လင်ဗန်း

ထုံး(မဖောက်ထုံး)

ပြုလုပ်နည်း

ဝဥကနေ ပြုလုပ်ထားတဲ့ ဝတုံပြုလုပ်နည်းအကြောင်းကို မျှဝေပေးပါမယ်။

- ပထမဆုံးဦးစွာ အသုံးပြုမည့် ဝဥများတွင် ကပ်ပါလာတဲ့ အမှိုက်သရိုတ်နှင့် မြေစများကို ပြောင်စင်အောင် ရေဖြင့် (၅-၆)ကြိမ် ဆေးကြောပါ။

- ရေနှင့်ဆေးကြောပြီးနောက် ရရှိလာသော ဝဥအသန့်များကို ကျက်သည်အထိ ပြုတ်ပါ။

- ပြုတ်ပြီးသားဝဥများကို ထောင်းရပါမည်။ စာရေးသူတို့ဒေသမှာတော့ ဆုံ( လက်ဖြင့်ထောင်းရသော မောင်းထောင်းဆုံရှည်)ကို အသုံးပြု၍ ထောင်းကြသည်က များပါသည်။ ကြိတ်စက်(သို့) မွှေစက်ကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

- ထောင်း၍ ရရှိလာသော ဝဥအဖတ်ကို ဇလုံအကြီးထဲသို့ ထည့်ပါ။

- ဝဥအဖတ်ထည့်ထားသော ဇလုံထဲကို ရေနွေး(ကြက်သီးမွှေးညင်း) (၂) လီတာခန့် လောင်းထည့်ပါ။ ထို့နောက် ဝဥအဖတ်နှင့် ရေနွေးရေကို သမအောင် ရောမွှေပေးပါ။

- ထို့နောက် ထုံးရည် (ရေနှင့်ရောထားသော ထုံးရည်)အကြည်ကို ဝဥအဖတ်များနှင့် ထပ်မံ ရောနယ်ပေးပါ။ ဝဥ (၁)ပိဿာတွင် အသင့်စားထုံးဗူး (၁၀၀ တန်) - ဗူးဝက်ကို ရေနှင့်ရော၍ အသုံးပြုနိုင်သည်။ မဖောက်ထုံးကို အသုံးပြုလျှင် ပိုသင့်တော်ပါသည်။

- ထုံးရည်နှင့် ဝဥအဖတ်ကို သမအောင် ရောနယ်ပါ။ ထို့နောက် ထုံးရည်နင့် ဝဥအရောကို လင်ဗန်းထဲသို့ထည့်၍ အအေးခံပါ။

- အေးခဲသွားပြီဆိုပါက ဝတုံကို ရရှိပြီး ဖြစ်ပါသည်။

ဝတုံကို ရရှိပြီဆိုပါက မိမိအလိုရှိသော အရွယ်အစားပေါ်မူတည်၍ ဝတုံကို လှီးထုတ်နိုင်ပြီး ၎င်းဝတုံကို အကြော်၊ အသုပ်၊ အချက် စသည်ဖြင့် မိမိနှစ်သက်ရာပုံစံဖြင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကိုသင့်သလို အသုံးပြု၍ သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။

ဝတုံပြုလုပ်နည်းဆောင်းပါးကို KMSS အဖွဲ့မှ ကူညီပံ့ပိုးထားပါသည်။

ဆောင်းပါးများ/ သတင်းများ ပြန်လည်ကူးယူဖော်ပြလိုပါက "အစိမ်းရောင်လမ်းမှ ကူးယူဖော်ပြပါသည်" ကို ထည့်ပေးပါရန် မေတ္တာရပ်ခံအပ်ပါသည်။