အရသာထူးခြား……ငါးလင်ပန်းငါး

ငါးလင်ပန်းကို မြန်မာနိုင်ငံတွင်သာမက အာရှတိုက်နိုင်ငံများဖြစ်သော အိန္ဒိယ၊ ပါကစ္စတန်၊ သီရိလင်္ကာ၊ နီပေါ၊ ဘင်္ဂလားဒေ့ရှ်၊ ဖိလစ်ပိုင်၊ ထိုင်း၊ မလေးရှား စသည့်နိုင်ငံများတွင်လည်း တွေ့ရှိရပါသည်။ ငါးလင်ပန်းအသားမှာ အာဟာရဓါတ်အများအပြားပါဝင်နေသောကြောင့် ကမ္ဘာမှာ ဈေးကြီးသည့် ငါးအမျိုးအစားဖြစ်ပါသည်။

ငါးလင်ပန်းမှာ ရေချိုငါးမျိုးစိတ်ဖြစ်ပြီး ရေချိုမြစ်များ၊ ချောင်းများ၊ အိုင်များ၊ ရေလှောင်ဆည်ကြီးများတွင် နေထိုင်လေ့ရှိပြီး ကျောက်တုံးထူထပ်သည့် တောင်ကျချောင်းတွေမှာလည်း တက်ရောက်နေထိုင်လေ့ရှိပါသည်။ အကြီးဆုံးမှတ်တမ်းတင်ထားသည်မှာ အရှည်(၄)ပေနှင့် အလေးချိန် (၄) ပိဿာခန့်ရှိကြောင်း သိရှိရပါသည်။

ငါးလင်ပန်းငါးမှာ တွင်းအောင်းရသည်ကို နှစ်ခြိုက်သော ရေသတ္တဝါတစ်မျိုးလည်းဖြစ်သည်။ ပင်လယ်နှင့်နီးသည့် လယ်ကွင်းများတွင် ငါး၊ ပုစွန်၊ ကဏန်း၊ ငါးရှဥ့်၊ ငါးလင်ပန်းများ ပေါသည်။ မိုးဦးကျ၍ လယ်ကွင်းများအတွင်း ရေပြည့်လာသောအခါ ငါးလင်ပန်းများသည် လယ်ကန်သင်းများတွင် တွင်းအောင်းကြတော့သည်။ နွေအခါ၌ ကြွက်များဖောက်ထားသည့် တွင်းများနှင့် ကဏန်းတွင်းများထဲသို့ ဝင်နေကြသည်။ ချောင်းရိုးမြောင်းရိုးများတွင်ရှိသည့် ဂလိုင်ခေါင်းများတွင်လည်း နေကြသည်။ သူတို့ကိုယ်တိုင် တွင်းမဖောက်နိုင်ကြပါ။

တချို့မှာ လယ်ကွင်းများတွင် သားပေါက်ကြသည်။ ထိုသားပေါက်များနှင့် တစ်မိုးတွင်းလုံးအတူနေကြ၍ မိုးကုန်ခါနီးဖြစ်သော တန်ဆောင်မုန်းလသို့ရောက်လျှင် ပင်လယ်ထဲသို့ ပြန်ဆင်းသွားကြတော့သည်။ အခြားသော ငါး၊ ပုဇွန် များကဲ့သို့ ပင်လယ်ပြင်အနက်ကြီးအတွင်းသို့ ရောက်သည်အထိ မသွားကြပေ။ ပင်လယ်စပ် သောင်တိမ်များ၌သာ တွင်းဖောက်၍ အောင်းကြတော့သည်။

လယ်ကန်သင်းတွင် ငါးလင်ပန်းတွေ့သည်နှင့် လက်နှင့်နှိုက်၍ ဖမ်းယူကြသည်။ ငါးမျှားချိတ်များတွင် အစာတပ်၍လည်း မျှားကြသည်။ ငါးလင်ပန်းရှိသော တွင်းထဲသို့ သရောပင်မှအစေးကို ထည့်၍ ငါးလင်ပန်းထွက်လာသည်ကို စောင့်၍ ဖမ်းသည်လည်းရှိသည်။ သရောအစေးမှာ ပူသောကြောင့် ငါးလင်ပန်းထွက်ရသည်။

ငါးလင်ပန်းသည် အသားနူးညံ့၍ စားရာတွင် အလွန်အရသာရှိသည်။ အုန်းနို့နှင့် ချက်စားပါက အလွန်စားကောင်းသည်။ အကွင်းလိုက်ကင်စားပါက အလွန်မွှေးပါသည်။ အရိုးနည်းသည်။ ကျောရိုးမကြီးတစ်ချောင်းသာပါ၍ အခြားအရိုးမရှိပေ။ ငါးလင်ပန်းသည် အ၀ါနှင့် အညိုဟူ၍ (၂)မျိုးရှိသည်။ အညိုမျိုးသည် အသားမာသည်။ အဝါမျိုးလောက်စားမကောင်း၊ အဝါမျိုးကားအသားနူးညံ့သည်။ စား၍ပိုကောင်းသည်။ ငါးလင်ပန်းအသံမှာ ကလေးငိုသံနှင့် ဆင်တူသည်ဟု ဆိုကြပါသည်။

ငါးလင်ပန်းနှင့် ပတ်သက်၍ အောက်ပါအတိုင်း လေ့လာတွေ့ရှိရပါသည်။

Phylum - Chordata

Subphylum - Vertebrata

Superclass - Gnathostomata

Sub-class - Osteichthyes

Class - Actinopterygii

Order - Anguilliformes

Family - Anguillidae

Genus - Anguilla

Species - Anguilla bicolor

Common Name – Longfin eel ဟုသိရပါသည်။

Longfin Eel ဟုခေါ်သည့် ငါးလင်းပန်းမှာ ငါးရှဥ့်မျိုးစိတ်အုပ်စုမှဖြစ်ပြီး သူ့ရဲ့သည်းခြေမှာ လေဖြတ် လေဖျန်းရောဂါများအတွက် ဆေးဖက်ဝင်သလို သူ့ရဲ့သွေးမှာလည်း လူသားတို့အတွက် အင်အားပြည့်ဖြိုးစေပါသည်။ သူ့ရဲ့အချွဲမှာ အဆစ်အရောင်ရောဂါကုသရာတွင်အသုံးဝင်ပါသည်။ ငါးလင်ပန်းငါးကို စားသုံးခြင်းဖြင့် လူကိုဝစေပြီး သလိပ်ကို ပွားစေသည်။ ခံတွင်းပျက်ခြင်းနှင့် လည်ချောင်းနာခြင်းများအတွက် သင့်တော်ပါသည်။

ထိုကဲ့သို့ အရသာထူးခြားပြီး ဆေးဖက်ဝင်လှသော ရေချိုငါးမျိုးစိတ် "ငါးလင်ပန်းငါး" အကြောင်းကို လေ့လာထားသမျှ ရေးသားတင်ပြအပ်ပါသည်။

ပင်လယ်ပြာ (ငါးလုပ်ငန်းဦးစီးဌာန)